食品添加万博官网manbetx
乳化增稠万博官网manbetx系列
营养强化万博官网manbetx
防腐万博官网manbetx系列
维生素系列
抗氧化万博官网manbetx系列
甜味万博官网manbetx系列
酸度调节万博官网manbetx系列
增味万博官网manbetx系列
着色万博官网manbetx系列
酶制万博官网manbetx系列
营养增补万博官网manbetx
氨基酸系列
医药原料
其他食品添加万博官网manbetx
营养添加万博官网manbetx
改良万博官网manbetx
防粘万博官网manbetx
面粉处理万博官网manbetx
工业级
 
 
乳化增稠万博官网manbetx系列 首页 > 乳化增稠万博官网manbetx系列 >  
产品名称:  麦芽糖酶
规 格:  1*25kg
重 量:  25kg
产 地:  郑州
详细: 麦芽糖酶麦芽糖酶

性状:澄清的琥珀色至暗棕色液体制万博官网manbetx,或为白色至浅棕黄色粉末。

用途:主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良万博官网manbetx。

存在于小肠中,原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称,但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。麦芽糖 maltose2分子D-葡萄糖α-14成键的二糖。按化学系统命名法称为4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-1→4-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶(淀粉酶)作用于淀粉溶液生成的化合物,所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物,并不象蔗糖那样最初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味,发酵性能也佳,所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α-葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖,因此动物能够很好地消化吸收这种糖。有些细菌〔如脑膜炎奈氏球菌(Neisseria eningitidis)〕具有将麦芽糖加磷酸分解产生β-D-葡萄糖-1-磷酸的酶。另外在大肠杆菌中也发现了以麦芽糖为葡萄糖基供体制造直链淀粉样的多糖酶(麦芽糖转葡糖基酶,amylo-maltase)。

我们将以“质量求生存、创新求发展”作为目标,更加精益求精,并以此作为公司永恒的追求信念郑州超凡manbetx体育买球产品有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:唐双玲:0371-53796721,18039236391,QQ:2638562660

版权所有: manbetx网页版登录manbetx体育买球有限公司 地址:郑州市金水区天伦路9号院
电话:0371-53796626 0371-53796627 手机:18903711238
网址:www.zzcfhg.com 邮箱:2638562660@qq.com
技术支持:智多星网站建设管理软件
<友情连结> emcbet体育注册/ 贝博体育网站/ f1娱乐/

在线咨询