食品添加万博官网manbetx
乳化增稠万博官网manbetx系列
营养强化万博官网manbetx
防腐万博官网manbetx系列
维生素系列
抗氧化万博官网manbetx系列
甜味万博官网manbetx系列
酸度调节万博官网manbetx系列
增味万博官网manbetx系列
着色万博官网manbetx系列
酶制万博官网manbetx系列
营养增补万博官网manbetx
氨基酸系列
医药原料
其他食品添加万博官网manbetx
营养添加万博官网manbetx
改良万博官网manbetx
防粘万博官网manbetx
面粉处理万博官网manbetx
工业级
 
 
乳化增稠万博官网manbetx系列 首页 > 乳化增稠万博官网manbetx系列 >  
产品名称:  阿拉伯树脂胶
规 格:  1*25kg
重 量:  25kg
产 地:  郑州
详细: 阿拉伯树脂胶阿拉伯树脂胶

性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状.

来源:主要通过收集金合欢树及相关树种的树皮分泌物而来.

成分:由L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、 D-半乳糖和D-葡萄糖醛酸组成的多支链的多糖。主链为短螺旋型。阿拉伯胶的来源不同,各种糖的比例不同。相对分子质量26×105~116×105。 

理化特性:天然阿拉伯胶块多为大小不一的泪珠状,略透明的琥珀色;阿拉伯胶粉则为白色,无味可食。阿拉伯胶干粉非常稳定,可以长久储存。

1. 溶解度

阿拉伯树胶在天然水状胶质中拥有独特的高水溶性。大部分的树胶在5%以上的浓度的时候不溶解,而阿拉伯树胶可以最高溶解到55%

2.黏度

   25℃时阿拉伯胶可形成各种浓度的水溶液,以50%的水溶液黏度最大,溶液的黏度与温度成反比。

3.乳化特征

   阿拉伯胶在广泛的pH范围里能与大部分油形成稳定的乳浊液。

4pH的影响

    阿拉伯树胶的高黏度在pH6时产生,在pH3.5-5.5的范围内发生急速增长。阿拉伯树胶的溶液是弱酸性,通常在pH4.1-4.8之间。

5.电解质的影响

   添加电解质以后阿拉伯树胶溶液的黏度会有所降低。随之一起降低的界面张力会生产适当的乳化条件。

6.相溶性

   阿拉伯树胶溶于水,不溶于油和有机溶万博官网manbetx.郑州超凡manbetx体育买球产品有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:唐双玲:0371-53796721,18039236391,QQ:2638562660

版权所有: manbetx网页版登录manbetx体育买球有限公司 地址:郑州市金水区天伦路9号院
电话:0371-53796626 0371-53796627 手机:18903711238
网址:www.zzcfhg.com 邮箱:2638562660@qq.com
技术支持:智多星网站建设管理软件
<友情连结> emcbet体育注册/ 贝博体育网站/ f1娱乐/

在线咨询